Asoleche pide intervención del Gobierno ante crisis del sector lechero
Ana María Gómez, presidenta de Asoleche, manifestó su inquietud ante la situación actual del sector lechero y solicitó al Gobierno Nacional una intervención efectiva para abordar la crisis que enfrenta al gremio.
Según Asoleche, la principal causa radica en la disminución del consumo de leche a nivel nacional.
“En 2022, esta disminución fue del 9%, seguida de un 6% en 2023. Entre los factores que contribuyen a este descenso se encuentran la reducción del poder adquisitivo del consumidor colombiano y los fenómenos climáticos que afectan la oferta y demanda estacionales”, señaló Gómez.
Además, añadió que, entre 2021 y 2023, el precio final pagado al ganadero aumentó un 90%. Aunque desde el último trimestre de 2023 se ha observado una disminución en este precio, la caída ha sido significativamente menos pronunciada que el incremento de los dos años anteriores.
“En un esfuerzo por mantener el consumo estable, la industria evitó trasladar al consumidor la misma proporción del incremento de precios en su materia prima. Sin embargo, a pesar de esta y otras estrategias implementadas, no se ha logrado estabilizar, y mucho menos recuperar, la caída en el consumo”, añadió la presidenta de Asoleche.
Además, señaló que la cadena láctea colombiana enfrenta desafíos adicionales, como una informalidad que supera el 50% de la producción total de leche cruda, lo que impacta directamente en la productividad y competitividad de los productos lácteos colombianos.
Según el gremio, superar estos obstáculos en la agroindustria requiere del diseño y ejecución de estrategias integrales que involucren a todos los actores de la cadena, tanto del sector público como del privado.
Asoleche informó que próximamente se reunirán con parte del equipo del Ministerio de Agricultura, con el objetivo de hacer seguimiento a los compromisos adquiridos por la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, con todo el sector lácteo.
“También iniciaremos una serie de visitas a plantas de leche en polvo para evaluar modelos de negocio eficientes y replicables e identificar capacidades e infraestructura instaladas”, indicó el gremio.