Día Internacional del Margarita, 22 de febrero, uno de los cocteles más populares del mundo
El 22 de febrero se celebra en el Día Internacional de la Margarita, una bebida mexicana que ha conquistado los paladares y la cultura en todo el mundo. Este cóctel elaborado con tequila, sal, hielo y jugo de limón, se ha convertido en el cuarto trago más vendido a nivel mundial, según el ranking de Drinks International.
La fama de la Margarita se ha visto impulsada por su presencia en el cine y su asociación con el estilo de vida caribeño. Y para esta ocasión, Alfonso Ibáñez, Brand Curator de Don Julio Colombia en dialogo con RCN Radio compartió algunos consejos para preparar una Margarita perfecta en casa.
“Hay un millón de posibilidades que cada uno puede hacer en casa. A mí me gusta mucho el picante. Entonces lo que hago es cuando hago mi margarita, pongo unas láminas, unas rodajitas, tres rodajitas de jalapeño en el fondo de la coctelera, le pongo el triple sec y lo que hago es las macero un poquito. Entonces tenemos un spicy margarita. Si lo queremos llevar a algo mucho más colombiano, lo podemos hacer con mango. Yo creo que un mango maduro. Lo licuamos bien y luego lo colamos y vamos a tener lo que sería un margarita de mango”, expresó Ibañez.
Desde la versión clásica con tequila, triple sec y jugo de limón, hasta variantes con jalapeños, frutas como moras o mango, e incluso con panela en el borde de la copa, las posibilidades son infinitas según el experto.
El origen exacto de la Margarita es incierto, aunque hay diversas historias que sugieren que fue creada en honor a una mujer llamada Margarita. Dani Negrete en 1936 que trabajó en el hotel Garci Crespo en Puebla, en México, a su novia Margarita le gustaban mucho las bebidas con sal, entonces lo que hizo fue hacer esta combinación de tequila triple sec, jugo de limón y un borde escarchado con sal a su cóctel.
Independientemente de su origen, la Margarita ha trascendido fronteras y se ha convertido en un símbolo de celebración y disfrute en todo el mundo.
El Día Internacional de la Margarita es una ocasión para brindar y disfrutar de esta deliciosa bebida, y para celebrar la creatividad y la diversidad de sabores que ofrece el mundo de la coctelería.