La producción de café en Colombia creció en un 11.3 millones de sacos durante el 2.023
Pese a los problemas que han enfrentado diversas regiones del país por el fenómeno del Niño y la Niña, se logró incrementar la producción de café de un 16% en Colombia durante el 2.023.
Según el Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros Germán Bahamón en entrevista con RCN Radio en Cúcuta, dijo que durante el año anterior produjeron 11.3 millones de sacos de café.
"La exportación de café en Colombia creció en un 132% hacia Estados Unidos, Europa y China, un dato significativo tiene relación con la venta de 536.000 sacos de café a China durante el 2.023", dijo Germán Bahamón.
Así mismo, el gerente general de la Federación de Cafeteros que en Asia y Oceanía se tiene el 20% de las exportaciones de café colombiano, 50% a Norteamérica y 27% a Europa se ha llegado a 51 países en total.
A finales del año calendario se espera tener una producción de más de 12 millones de café que generaría una mayor rentabilidad con buena calidad del producto.
"Se tiene previsto ejecutar un proyecto con la región, se va a lanzar la marca Juan Valdez con denominación de origen regional, con el sello de Norte de Santander se firmó una negociación de nuestra marca, se busca estar en todos los mercados de Estados Unidos en la transformación de nuestro producto", dijo el Gerente Nacional de la Federación de Cafeteros.
Así mismo, dijo el señor Bahamón inauguró en Cúcuta, un Laboratorio Departamental de Calidades del Café en el Condominio Centro Agrobancario.
Se busca agregar valor al grano a través del conocimiento de las propiedades de cada taza y que, allí, los caficultores puedan realizar evaluaciones sensoriales para atraer clientes, a partir de la calidad del café de las distintas subregiones del departamento.