Fogón del Valle, el restaurante de una bumanguesa en España que tuvo el honor de recibir al rey Felipe VI
El hijo de Juan Carlos I y Sofía de España, el actual rey español, Felipe VI, estuvo en un pequeño municipio de Viella (Baqueira Beret) esquiando por el Valle de Arán, zona de los Pirineos. Allí se ubica el restaurante de una bumanguesa, denominado el Fogón del Valle; lugar en el que los comensales quedaron atónitos al ver que ingresaba nada más y nada menos que el monarca, jefe de estado y comandante de las Fuerzas Armadas españolas, Felipe VI.
Tatiana Wandurraga es la bumanguesa que desde hace cinco años abrió este sitió que brinda comida colombiana. Ella junto con su esposo de origen rumano, su abuela y su padre preparan los exquisitos platos a la carta que oscilan entre los 50 euros en adelante.
La familia de Tatiana se mudó a España hace poco más de 20 años en busca de mejores oportunidades.
El Rey en su paso por el restaurante colombiano departió con 8 amigos más, su hija y esposa. El monarca pudo degustar la longaniza típica del Valle, conoció la morcilla y comió una ensalada de queso de cabra con chuleta a la brasa.
De igual manera, para acompañar, compró una torta de pistacho y de queso con sorbete de limón y el famoso helado de ron con pasas; producto que se le agrega un vino La Rioja de las bodegas de Paco García, cosecha del 2011.
Tatiana dijo que recibió felicitaciones del Rey y que había quedado con muchas ganas de regresar al restaurante.
Así las cosas, la propietaria se percató que sus palabras fueron reales cuando al siguiente día, sus escoltas regresaron al lugar.
“El rey quedó con muchas ganas de volver pero se le han presentado algunas eventualidades. Sin embargo, nosotros pudimos pasar y estamos muy encantados de degustar la comida que aquí venden.”
El sitio se ha convertido en un destino fijo para los amantes de la comida típica y tradicional colombiana. Su especialidad son las carnes a la brasa y también platos como la aclamada bandeja paisa.