Alcalde de Güepsa, gestora social de Güepsa, junto a Juan Lozano y D'arcy Queen
El alcalde Hernando Fontecha destacó la producción de panela en ‘Encontrémonos en Santander’.
‘Encontrémonos en Santander’ además de darle visibilidad a los temas más relevantes que hay actualmente en el departamento, también tuvo un espacio especial para destacar aquellos productos típicos que salen directamente desde el campo y desde diferentes rincones del territorio, directamente hasta la mesa de miles de santandereanos y colombianos, con productos autóctonos, como por ejemplo la panela, que es uno de los productos principales en la canasta básica familiar en Colombia, y que tiene varios municipios que históricamente se han destacado con su producción, como lo es Güepsa, municipio santandereano que hace parte de la provincia de Vélez.
El alcalde Hernando Fontecha Amado llegó hasta Bucaramanga para hacer parte de ‘Encontrémonos en Santander’ y allí destacó la cultura y el espíritu de trabajo que hay detrás de cada productor de panela en su municipio: “Detrás de este producto hay miles de familias santandereanas que sacan adelante a sus familias gracias a la panelita, y es que la panelita no la encontramos solo en el centro comercial y los almacenes de cadena, sino desde un municipio donde hacemos más rica, más dulce y sobre todo, sin tanto dulce”.
El mandatario santandereano destacó que Güepsa “es una tierra de progreso, tradición y oportunidades”, agregando que allí se resalta “su gente, su cultura panelera y su visión de desarrollo”.
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¿De dónde viene la panela?
“Nosotros tenemos agua de la olla del río Suárez, que conecta a Santander y Boyacá, pero realmente sale de los cultivos de la caña, del agua que bota esa caña, que producen nuestros campesinos, nuestra región agrícola y les puedo garantizar que es la panela más deliciosa”, afirmó el alcalde Fontecha, quien destacó la importancia de la producción panelera para el municipio y la región.
¿Sabía que la panela es afrodisíaca?
En medio del diálogo en torno a la panela, que es uno de los productos típicos más consumidos en Colombia, el alcalde Hernando Fontecha aseguró que la panela además de ser uno de los endulzantes por excelencia en el país, tiene una particularidad que la destaca por encima de otros endulzantes.
“La panela es afrodisíaca”, aseguró el mandatario, quien relató una historia personal con su esposa, con quien tenía la intención de tener un hijo, y siguiendo las recomendaciones de los especialistas, fueron de vacaciones a Güepsa, y estando en un trapiche, donde está el olor a caña y panela, y se dio la noticia, y ahora, tras dos años de estar al mando de la Alcaldía de Güepsa, se confirmó el segundo embarazo de su esposa.
Tomando esto como referencia, D’arcy Queen definió a este municipio como un posible nuevo destino de fertilidad en Santander.
